价格猛跌！正大规模上市2000斤一到货就被瓜分光！“可能降到2元一斤”五金随着天气回暖，冬日“硬菜”已让位给“抢鲜”上市的各种时令春菜。尤其是春笋，凭借清甜脆嫩的口感，成为眼下市场上当之无愧的“明星产品”。

　　2月19日，记者走进宁波蔬菜批发市场，许多摊位的“C位”都摆放着新鲜春笋，色泽鲜嫩，形态饱满。

　　她介绍，外地春笋从去年10月逐渐上市，本地春笋在去年12月底开始出现在市场上，但价格都很高。其中，外地春笋每公斤批发价曾涨到70元左右，本地春笋每公斤批发价一度超过80元。

　　“受到天气影响，与往年相比，今年春笋上市时产量不高，因此价格总体偏高。”543号摊位老板王阿米接过话茬，在她的摊位上，每天1000公斤的本地春笋一到货，基本就会被各采购商“瓜分”干净。

　　她批发出去的价格在每公斤20元左右，产自江西、福建、湖北等地的春笋批发价为每公斤12元至16元，比春节前下降了六七成，但同比增长了10%左右。

　　眼下正值2月中下旬，是冬春笋上市的交替期，随着雨水的滋润和气温的回暖，春笋长势喜人，市场供应量会越来越多。

　　荠菜作为一种常见野菜，具有独特清香，可用来包饺子、馄饨，也可以清炒或凉拌。目前，市场上的荠菜批发价在每公斤4元至6元。

　　蚕豆也是春季时令蔬菜之一，市场上蚕豆批发价在每公斤8元左右，根据品质和产地的不同会有所差异。